均质乳化机是目前国内外普遍采用的一种在真空状态下无菌制造乳、膏状均相产品的设备，通常被广泛应用在化妆品、医药、食品、化工等行业。如食品工业的番茄酱、花生酱、蛋黄酱、沙拉酱、调味剂等；化妆品行业的面霜、美容霜、BB霜等；医药工业的油膏、软膏、乳剂、洗剂、栓剂等；化学工业中的某些涂料、染色剂等。

均质乳化机的先进性与否，与能否制造出优质稳定的乳膏状产品有极大关系，当然，合格的原料，适当的配方，合理的工艺技术也必不可少。均质乳化机的技术关键是其罐内的三种不同类型的搅拌装置，目前我国的均质乳化机在某些性能上已经远超一些国外的制造商，但是，均质乳化机的技术特性、结构形式方面，国外一些品牌厂商还是具有一定的优势。